おもわずニコニコしちゃう！おせちは何段？のおいしいじょうほう♪
2010年11月26日
おせちは何段？はしってますか？今日はおせちは何段？のこと書きますね。いまさらだけどおいしい情報お届けします。
お正月料理といえば、つややかな漆器のお重に詰められた、豪華なおせち料理が思い浮かぶのではないでしょうか。
今では、有名料亭やホテルの料理長がプロデュースした豪華で洒落たおせち料理なども販売されています。
また祖母から母へ、そして娘へと家庭ごとに受け継がれたレシピをもとに、お正月料理を手作りしている家庭も少なくありません。
いずれにしても、お正月ならではの料理を用意して１年の始まりという大切なときを、あらたまった気持ちで迎えようとしていることに変わりはありません。
ところでお正月には欠かせないおせち料理ですが、皆さんの家庭ではどのように盛り付けられていますか？
最近ではお重に詰めずに、お皿に盛り付けて出すと言う家庭も多いようですが、もともと正式なおせち料理は五段重まであったと言われます。
これは四段重に控えの重がついて五段になったもので、控えの重には上にくる四段の補充用のメニューや、お雑煮の椀だねなどを入れます。
しかし現在では、既製のおせちでも五段重はあまり見られなくなり、三段重が一般的となっています。
詰め方は、一の重には黒豆、田作り、数の子などの祝い肴と栗きんとんなどの口取り、二の重には焼き物と酢の物、三の重には煮物を詰めます。
お正月料理としてよく言われるおめでたい食材を使ったレシピが、書籍やインターネット上でもたくさん見つかると思います。
必ずこれがないとお正月料理とは言えない、というものはありませんが、おせち料理として紹介されているレシピには、女性がお正月には炊事をしなくても済むようにと保存性の高いものが多くあります。
しかし必ずしも保存性にこだわらず、家族の好きなメニューを取り入れたり、洋風にアレンジしたものを加えたりと、それぞれのお正月料理があってもよいのではないでしょうか。
また漆器に盛り付けられた料理は日本の伝統を感じさせますが、家庭ごとに家族の健康を願って用意されたものであれば、漆器に限らずどんな食器でもよいと思います。
漆器のお重がないからとおせち料理をあきらめずに、数品でもよいので食べる人の喜ぶ顔を思い浮かべながら楽しくチャレンジしてみてください。
おせちは何段？のレシピ、ちょっと変わっていると思う部分もあるだろうけど、おいしいですよ。おためしあれ♪
（＾－＾）たのしそうだね。
『おせち料理のウンチク、めでたい食材の採用理由など』|RTS ...
おせち料理は何段重ね?何段目に何を詰める? 本来は四段重が正式。 ... 「おせち料理は女性を休ますという意味だから何も手作りしなくてもお店のおせち料理を大いに利用して(買って)くださっていいのですよ。 ...
http://www.cs.r-ts.co.jp/rcc/breaktime/untiku/
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(^^ゞ がんば～
にゅーすですよ～。
大相撲九州場所：１敗対決、把瑠都に土…１２日目
13 時間前
大相撲九州場所１２日目の２５日、把瑠都は平幕・豊ノ島との１敗同士の対決で、下手ひねりにひざをつき一歩後退した。 決まり手は下手ひねり。しかし、豊ノ島は録画で確認後も首をひねるばかり。「ひねったというか、たまたま大関のひざがついた。ツキすぎてますね」。 ...
今日の出来事ですね。 (^^ゞ
おもしろかったかな？私の記事、ちょっと長かったかな？ とにかく、読んでくれて、ほんとありがとう。大丈夫かな？次に行くね♪
私が見つけた、生活が楽しくなりそうな物、今回はこれ！ご紹介しますね。
近所のショップで見かけたんだけど、その時はスルーしちゃってて
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稼ぐ情報商材公開レビュー 稼ぐ情報商材公開レビュー
2010年07月21日
おせちは何段？はしってますか？今日はおせちは何段？のこと書きますね。いまさらだけどおいしい情報お届けします。
お正月料理といえば、つややかな漆器のお重に詰められた、豪華なおせち料理が思い浮かぶのではないでしょうか。
今では、有名料亭やホテルの料理長がプロデュースした豪華で洒落たおせち料理なども販売されています。
また祖母から母へ、そして娘へと家庭ごとに受け継がれたレシピをもとに、お正月料理を手作りしている家庭も少なくありません。
いずれにしても、お正月ならではの料理を用意して１年の始まりという大切なときを、あらたまった気持ちで迎えようとしていることに変わりはありません。
ところでお正月には欠かせないおせち料理ですが、皆さんの家庭ではどのように盛り付けられていますか？
最近ではお重に詰めずに、お皿に盛り付けて出すと言う家庭も多いようですが、もともと正式なおせち料理は五段重まであったと言われます。
これは四段重に控えの重がついて五段になったもので、控えの重には上にくる四段の補充用のメニューや、お雑煮の椀だねなどを入れます。
しかし現在では、既製のおせちでも五段重はあまり見られなくなり、三段重が一般的となっています。
詰め方は、一の重には黒豆、田作り、数の子などの祝い肴と栗きんとんなどの口取り、二の重には焼き物と酢の物、三の重には煮物を詰めます。
お正月料理としてよく言われるおめでたい食材を使ったレシピが、書籍やインターネット上でもたくさん見つかると思います。
必ずこれがないとお正月料理とは言えない、というものはありませんが、おせち料理として紹介されているレシピには、女性がお正月には炊事をしなくても済むようにと保存性の高いものが多くあります。
しかし必ずしも保存性にこだわらず、家族の好きなメニューを取り入れたり、洋風にアレンジしたものを加えたりと、それぞれのお正月料理があってもよいのではないでしょうか。
また漆器に盛り付けられた料理は日本の伝統を感じさせますが、家庭ごとに家族の健康を願って用意されたものであれば、漆器に限らずどんな食器でもよいと思います。
漆器のお重がないからとおせち料理をあきらめずに、数品でもよいので食べる人の喜ぶ顔を思い浮かべながら楽しくチャレンジしてみてください。
おせちは何段？のレシピ、ちょっと変わっていると思う部分もあるだろうけど、おいしいですよ。おためしあれ♪
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私の記事、いかがでしたか？おもしろかったかな？ とにかく、読んでくれてありがとう。もう少し大丈夫？ 次の記事に行くね♪
ではでは、、次はこれ紹介するね。
私は結構気に入っているけど。みなさんの好みにあうかな？紹介する時って
ちょっと緊張するんだよね。
あれは、何の雑誌だったかな、忘れちゃったけど、小さな記事で紹介されてたんだよね。
ほんとこっそりと載ってた（笑）、なので、たまたま見ちゃった感じなんだけど
一目ぼれ！って感じかな？
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探している時って、ほんと見つかんないんだよね～。不思議なくらいに見つからない。
だけど別のものを買おうとしたネットショップで偶然見つけたりするんだよね。不思議だね。
ひょんな事からネットで見つけて、買いました。即買い、衝動買いしちゃった～
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