おひさま日和

しあわせごはんは、げんきごはん。で（笑）おせちの原点　お煮しめの紹介だよ！家族みんなでしあわせごはんたべよ！

お正月料理と言えばおせち料理、そしておせちと言えばお煮しめ、というくらい、煮物はお正月料理には欠かせないメニューです。

煮物はお母さんの味、そして家庭の味ということで、普段の食事にも登場頻度の高いメニューだと思います。

お正月料理としてあらたまった場面に用意するお煮しめは、おめでたい材料を使ってしっかりとだしの効いた煮汁で煮ます。

普段は全部一緒に鍋で煮てしまう、という人も、火の通りにくい食材は一度素揚げしてから使う、という一手間を加えることで、ぐっとお正月らしいお煮しめができると思います。

煮物は家庭料理として定番なので、それぞれの家庭でレシピができあがっていると思いますが、ここで改めてお煮しめのレシピを紹介したいと思います。

材料（４人分）:干しいたけ…８枚、水…５００ｍｌ、こんにゃく…１枚、にんじん…１本、ごぼう…１本、れんこん…１節、里芋…８個、たけのこ水煮…１個、きぬさや…１２枚、揚げ油…適量

　調味料（だし汁…４００ｍｌ、薄口醤油…大さじ６、みりん…大さじ４、砂糖…大さじ１）、水あめ…大さじ１

作り方

　１．干しいたけは水に浸けて戻し、石づきを切り落とします。

　戻し汁はだし用にとっておきます。

　２．こんにゃくは両面に浅く格子状に切り込みを入れてから２ｃｍ角に切り、水からゆでて沸騰したらザルにあげます。

　３．ごぼうは皮をこそげてから乱切りにし、水からゆでてやわらかくなったらザルにあげます。

　４．にんじんは１ｃｍ厚さの輪切りにしてから梅型で抜きます。

　５．れんこんは皮をむいてから８ｍｍ厚さに切り、穴と穴の間にＶ字の切り込みを入れて花形にします。

　６．里芋は皮をむいてから１ｃｍ厚さの輪切りにします。

　７．たけのこ水煮は根元を１ｃｍ厚さのいちょう切り、穂先はくし型に切ります。

　８．きぬさやは筋を取り除いて塩茹でし、水気をきっておきます。

　９．１５０℃の油でにんじん、れんこん、里芋、たけのこをゆっくりと揚げてから油をきり、さっと湯通ししておきます。

　１０．鍋に「１．」、「２．」、「３．」「９．」を入れ、干しいたけの戻し汁、調味料を入れて落し蓋をして２０分ほど中火で煮ます。

　煮汁が少なくなってきたら、水あめを加えて火を止めます。

ね♪おせちの原点　お煮しめのレシピの良いでしょ。あなたの愛情がこもっていれば、しあわせだよ！おいしい料理はは人を温かい気持ちにするものですからね♪

---

( ^^) _U~~　たまには休まないとね！

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(^^ゞ　がんば～

にゅーすですよ～。　

田中好子さん死去、各界から悲しみの声
‎2011年4月22日‎
アイドルグループ「キャンディーズ」の元メンバーで、「スーちゃん」の愛称で親しまれた女優・田中好子さんが２１日、乳がんのため、５５歳で死去したことについて、芸能界などでは悲しみの声が広がっている。 ●映画「黒い雨」で共演した女優・市原悦子さん「テレビで ...

今日の出来事ですね。　(^^ゞ　


私の記事、いかがでしたか？おもしろかったかな？ いずれにしても、ありがとね。読んでくれて！！もう少し記事書くけど、疲れてない？次にいくね♪





最近見つけたお気に入りを紹介するね！

以前、ネットサーフィンしていて、どこかのWebのページで見かけたんだけど、
ずーっと頭から離れなかった。



【12月9日より出荷】ゴールド・リーフNV(金箔入りスパークリング・ワイン)750ml




　
紹介したかったのがこれ！ 探している時って、ほんと見つかんないんだよね～。


不思議なくらいに見つからない。
だけど別のものを買おうとしたネットショップで
偶然見つけたりするんだよね。不思議だね。

ほんと苦労したわ。見つけた時はうれしかったな。ほんと、ようやくって感じだったから…



これ！本当に良い物だから、是非こちらで確認してくださいね。






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しあわせごはんは、げんきごはん。で（笑）おせちの原点　お煮しめの紹介だよ！家族みんなでしあわせごはんたべよ！

お正月料理と言えばおせち料理、そしておせちと言えばお煮しめ、というくらい、煮物はお正月料理には欠かせないメニューです。

煮物はお母さんの味、そして家庭の味ということで、普段の食事にも登場頻度の高いメニューだと思います。

お正月料理としてあらたまった場面に用意するお煮しめは、おめでたい材料を使ってしっかりとだしの効いた煮汁で煮ます。

普段は全部一緒に鍋で煮てしまう、という人も、火の通りにくい食材は一度素揚げしてから使う、という一手間を加えることで、ぐっとお正月らしいお煮しめができると思います。

煮物は家庭料理として定番なので、それぞれの家庭でレシピができあがっていると思いますが、ここで改めてお煮しめのレシピを紹介したいと思います。

材料（４人分）:干しいたけ…８枚、水…５００ｍｌ、こんにゃく…１枚、にんじん…１本、ごぼう…１本、れんこん…１節、里芋…８個、たけのこ水煮…１個、きぬさや…１２枚、揚げ油…適量

　調味料（だし汁…４００ｍｌ、薄口醤油…大さじ６、みりん…大さじ４、砂糖…大さじ１）、水あめ…大さじ１

作り方

　１．干しいたけは水に浸けて戻し、石づきを切り落とします。

　戻し汁はだし用にとっておきます。

　２．こんにゃくは両面に浅く格子状に切り込みを入れてから２ｃｍ角に切り、水からゆでて沸騰したらザルにあげます。

　３．ごぼうは皮をこそげてから乱切りにし、水からゆでてやわらかくなったらザルにあげます。

　４．にんじんは１ｃｍ厚さの輪切りにしてから梅型で抜きます。

　５．れんこんは皮をむいてから８ｍｍ厚さに切り、穴と穴の間にＶ字の切り込みを入れて花形にします。

　６．里芋は皮をむいてから１ｃｍ厚さの輪切りにします。

　７．たけのこ水煮は根元を１ｃｍ厚さのいちょう切り、穂先はくし型に切ります。

　８．きぬさやは筋を取り除いて塩茹でし、水気をきっておきます。

　９．１５０℃の油でにんじん、れんこん、里芋、たけのこをゆっくりと揚げてから油をきり、さっと湯通ししておきます。

　１０．鍋に「１．」、「２．」、「３．」「９．」を入れ、干しいたけの戻し汁、調味料を入れて落し蓋をして２０分ほど中火で煮ます。

　煮汁が少なくなってきたら、水あめを加えて火を止めます。

ね♪おせちの原点　お煮しめのレシピの良いでしょ。あなたの愛情がこもっていれば、しあわせだよ！おいしい料理はは人を温かい気持ちにするものですからね♪

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玄海３号機手動停止、担当者に状況確認 唐津市議会
‎2010年12月15日‎
玄海原発の上田親彦環境広報担当次長らが出席。上田次長は、冷却水中のヨウ素濃度が上昇したため停止したことや、上昇原因に燃料棒に微小な穴があいている可能性があることなどを説明。「環境への放射能漏れはない」などと述べた。 議員から「プルサーマルを中止する考え ...

今日の出来事ですね。　(^^ゞ　


おもしろかったかな？私の記事、役に立ちそう？どう！どうだった？ とにかく、読んでくれてありがとうね。もう少し記事書くけど、疲れてない？次にいくね♪





ではでは、、次はこれ紹介するね。

私は結構気に入っているけど。みなさんの好みにあうかな？紹介する時って

ちょっと緊張するんだよね。


あれは、何の雑誌だったかな、忘れちゃったけど、小さな記事で紹介されてたんだよね。

ほんとこっそりと載ってた（笑）、なので、たまたま見ちゃった感じなんだけど

一目ぼれ！って感じかな？



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だけど別のものを買おうとしたネットショップで偶然見つけたりするんだよね。不思議だね。

ひょんな事からネットで見つけて、買いました。即買い、衝動買いしちゃった～



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