おひさま日和

パネトーネ 紹介のページにご訪問ありがとうございます。みんなが幸せになるお料理の話します。

パネトーネという名前を聞いたことがありますか？

ドライフルーツがたっぷり入ってバターリッチな、あの丸いカップから頭をぽこんと出したおいしいパンです。

パン屋さんなどで見かけたことがありませんか？

実はこのパネトーネ、イタリアのクリスマスケーキレシピの定番なのです。

クリスマスケーキレシピというよりは、クリスマス用のパン、といったところでしょうか。

クリスマスに限らずいつ食べてもおいしいパンですが、今年はあえてクリスマス用に手作りしてみませんか？

ケーキや甘いデザートが苦手な人でも、おいしくクリスマスの雰囲気を味わえることと思いますよ。

材料（パネトーネカップ６個分）:強力粉…２００ｇ、薄力粉…５０ｇ、パネトーネマザー酵母…１０ｇ、砂糖…大さじ３、スキムミルク…小さじ２、卵…７５ｇ、ぬるま湯…９０ｍｌ、バター…７５ｇ、塩…小さじ１/２、ドライフルーツのラム酒漬け…１００ｇ

作り方

１．ボウルに粉類、パネトーネマザー、砂糖、スキムミルク、卵、ぬるま湯を入れて、木べらで混ぜます。

まとまってきたら、台に取り出して手でこねます。

２．生地を広げてバター、塩を入れて混ぜ込みます。

３．バターの油分が生地になじんできたら、ラム酒漬けドライフルーツを包むようにして全体に行き渡らせます。

４．３．の生地を丸めてとじ目を下にしてボウルに入れ、ラップをかけて４０℃で１時間ほど１次発酵させます。

５．発酵した生地のガス抜きをし、６等分に切り分け丸め直し、１０分ほど休ませます。

６．５．の生地をもう一度丸め直してパネトーネカップに入れ、ラップをかけて４０℃で４０分ほど２次発酵させます。

７．オーブンを１８０℃に予熱し、６．の表面に溶き卵（分量外）を刷毛でぬります。

８．７．の生地を、１８０℃で１０分、１６０℃に下げて１５分ほど焼きます。

ホームベーカリーをお持ちの方は、一次発酵まで機械にお任せしても手軽に作ることができます。

パネトーネのレシピでレパートリーを増やしてね。私もパネトーネを作ってみるからね。今度もおいしい情報お届けしますね。

---

(^^ゞ　がんば～

パネトーネについて

パネトーネ種は大変扱いが難しく、専門的な製パン技術が必要なため、本場イタリアでも家庭で作らず購入するのが一般的。 パネトーネは、パンでは絶対に味わうことのできない柔らかな口当たりに、 ... パネトーネ種 ...

http://www.roggenmehl.co.jp/

ナノケアを通販で探してる？

恋心から愛へあなたと

恋愛と復縁の処方箋

（＾－＾）たのしそうだね。

どうかな、いろいろと調べた私の記事、おもしろかったかな？ いずれにしても、読んでくれて、ほんとありがとう。もう少し大丈夫？ 次に行くね♪





これ、紹介しようか悩んだんだけど、紹介する事にしました。

みんなが喜んでくれるとうれしいな～と思って！



以前、ネットサーフィンしていて、どこかのWebのページで見かけたんだけど、
忘れちゃっててずーっと頭から離れなかった。

で！探していたのが、これ、
　



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ほんとなかなか見つからないときは、あせりましたよ。

りアルのお店でなくて、ネットで探してようやくはっけ～ん！！的な感じ



ほんと苦労して見つけたんだけど、ほんとはすぐに買いたかったんだけど、我慢して
次の日に欲しいと思ったら買おう！なんて思ってたらゆめに見ちゃって、朝起きて即買い。（笑）



本当にこれ良いよ！おすすめ、詳細はこっちね。






株・FXを極める！投資の花道 株・FXを極める！投資の花道

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ドライフルーツがたっぷり入ってバターリッチな、あの丸いカップから頭をぽこんと出したおいしいパンです。

パン屋さんなどで見かけたことがありませんか？

実はこのパネトーネ、イタリアのクリスマスケーキレシピの定番なのです。

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クリスマスに限らずいつ食べてもおいしいパンですが、今年はあえてクリスマス用に手作りしてみませんか？

ケーキや甘いデザートが苦手な人でも、おいしくクリスマスの雰囲気を味わえることと思いますよ。

材料（パネトーネカップ６個分）:強力粉…２００ｇ、薄力粉…５０ｇ、パネトーネマザー酵母…１０ｇ、砂糖…大さじ３、スキムミルク…小さじ２、卵…７５ｇ、ぬるま湯…９０ｍｌ、バター…７５ｇ、塩…小さじ１/２、ドライフルーツのラム酒漬け…１００ｇ

作り方

１．ボウルに粉類、パネトーネマザー、砂糖、スキムミルク、卵、ぬるま湯を入れて、木べらで混ぜます。

まとまってきたら、台に取り出して手でこねます。

２．生地を広げてバター、塩を入れて混ぜ込みます。

３．バターの油分が生地になじんできたら、ラム酒漬けドライフルーツを包むようにして全体に行き渡らせます。

４．３．の生地を丸めてとじ目を下にしてボウルに入れ、ラップをかけて４０℃で１時間ほど１次発酵させます。

５．発酵した生地のガス抜きをし、６等分に切り分け丸め直し、１０分ほど休ませます。

６．５．の生地をもう一度丸め直してパネトーネカップに入れ、ラップをかけて４０℃で４０分ほど２次発酵させます。

７．オーブンを１８０℃に予熱し、６．の表面に溶き卵（分量外）を刷毛でぬります。

８．７．の生地を、１８０℃で１０分、１６０℃に下げて１５分ほど焼きます。

ホームベーカリーをお持ちの方は、一次発酵まで機械にお任せしても手軽に作ることができます。

パネトーネのレシピでレパートリーを増やしてね。私もパネトーネを作ってみるからね。今度もおいしい情報お届けしますね。

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(^^ゞ　がんば～

パネトーネについて

パネトーネ種は大変扱いが難しく、専門的な製パン技術が必要なため、本場イタリアでも家庭で作らず購入するのが一般的。 パネトーネは、パンでは絶対に味わうことのできない柔らかな口当たりに、 ... パネトーネ種 ...

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作り方

１．ボウルに粉類、パネトーネマザー、砂糖、スキムミルク、卵、ぬるま湯を入れて、木べらで混ぜます。

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２．生地を広げてバター、塩を入れて混ぜ込みます。

３．バターの油分が生地になじんできたら、ラム酒漬けドライフルーツを包むようにして全体に行き渡らせます。

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にゅーすですよ～。　

Ｊ１：清水 浦和に競り勝ち首位を守る 第９節
‎22 時間前‎
サッカーＪ１は１日、第９節９試合が行われた。清水は後半ロスタイムにヨンセンが決勝点を挙げて浦和に競り勝ち、首位を守った。鹿島、磐田に続く史上３チーム目のＪ１通算３００勝を達成。名古屋は闘莉王が山形との試合終了間際にヘディングシュートで決勝点を挙げ、２位 ...

今日の出来事ですね。　(^^ゞ　


私の記事おもしろかったですか、だらだらしてなかったかな？ いずれにしても、ありがとね。読んでくれて！！もう少し大丈夫？ 次の記事に行くね♪





さてさて、こんなのを紹介するね。

私は結構気に入っているけど。みなさんはどう思うかな？　ちょっと楽しみ。

あれは、何の雑誌だったかな、忘れちゃったけど、小さな記事で紹介されてたんだよね。

ほんとこっそりと載ってた（笑）



なので、たまたま見ちゃった感じなんだけど一目ぼれ！って感じかな？

それが、これなんだよね。


　

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いやーところがね。　リアルのお店とかいろいろ探しまわって、

ほんと探している時に限って、見つからないんだよね。

そうなると、私も必死に探して…　で！ようやくネットショップで見つけました！！


ほんと苦労して見つけたから、衝動的に買いたかったんだけど、

我慢して次の日に欲しいと思ったら買おう！なんて思ってたらゆめに見ちゃって、

朝起きて即買い。ｗｗｗ


本当にこれ良いよ！おすすめ、詳細はこっちね。






CDレコーダー豆知識