初梅も良いよね。
2010年10月09日
初梅 の事を調べましたよ～ おいしい情報で、家族なかよくおいしい笑顔になりましょう。
初夏の頃、家庭で梅酒を作るという人も多いと思います。
青梅が出回る頃には、スーパーでは青梅と並んでホワイトリカーや氷砂糖、瓶が売られていて、誰でも簡単に梅酒や梅シロップが作れるようになりました。
梅酒は甘くておいしいお酒ですが、実は漬け込んである梅の実のファンだ、という人も少なくないはずです。
ここでは、お正月料理の一品として、その梅酒の中の梅の実を使ったレシピを紹介したいと思います。
梅は健康と長寿の薬として、また初春の花として愛でられることから、縁起物としてお正月料理にはぴったりの食材です。
ほの甘い口取り「初梅」のレシピを以下に紹介します。
材料:梅酒の梅…１２個、水…２７０ｍｌ、グラニュー糖…大さじ４、薄口しょうゆ…小さじ１
作り方
１．梅酒から取り出した梅の実は水洗いして針で皮に所々穴を開け、２日間水にさらして酒気を抜きます。
２．ほうろう鍋に「１．」の梅を入れ、かぶるくらいの水を入れて５分くらい静かにゆでます。
３．「２．」のゆで汁を捨てたら、水、グラニュー糖、薄口しょうゆを加えて煮立てます。
４．十分に味をしみ込ませ、ふっくらと形よく仕上げるため、紙ぶたをして弱火で静かに煮含めます。
この初梅は、梅干しでも作ることができます。
レシピは上記と同じですが、梅干しの梅は皮がやわらかいので、特に静かに煮るようにしてください。
初梅は保存がききますので、１２月上旬に作って冷蔵庫に入れておくと、年末に他の料理に時間を使えるので安心です。
ね♪初梅のレシピの良いでしょ。あなたの愛情がこもっていれば、しあわせだよ！おいしい料理はは人を温かい気持ちにするものですからね♪
(^^ゞ がんば～
越の初梅シリーズ
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にゅーすですよ～。
ノーベル賞サイトに漢字の祝福 中国からは閲覧不能に
2 時間前
【上海＝奥寺淳】ノーベル賞の公式ウェブサイトには、中国の人権活動家で作家の劉暁波（リウ・シアオポー）氏の平和賞受賞が決定した後、中国人からとみられる祝福が相次いだ。コメントは英語でとの注意書きがあるが、漢字がずらりと並んだ。 「自由こそ私たちが何として ...
今日の出来事ですね。 (^^ゞ
どうでした、私の記事、おもしろかったかな？ とにかく、読んでくれてありがとうね。大丈夫かな？次に行くね♪
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ほんとに、評判いいんだよ～ほんとだよ～ (^^ゞ
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2010年08月11日
初梅はしってますか？今日は初梅のこと書きますね。いまさらだけどおいしい情報お届けします。
初夏の頃、家庭で梅酒を作るという人も多いと思います。
青梅が出回る頃には、スーパーでは青梅と並んでホワイトリカーや氷砂糖、瓶が売られていて、誰でも簡単に梅酒や梅シロップが作れるようになりました。
梅酒は甘くておいしいお酒ですが、実は漬け込んである梅の実のファンだ、という人も少なくないはずです。
ここでは、お正月料理の一品として、その梅酒の中の梅の実を使ったレシピを紹介したいと思います。
梅は健康と長寿の薬として、また初春の花として愛でられることから、縁起物としてお正月料理にはぴったりの食材です。
ほの甘い口取り「初梅」のレシピを以下に紹介します。
材料:梅酒の梅…１２個、水…２７０ｍｌ、グラニュー糖…大さじ４、薄口しょうゆ…小さじ１
作り方
１．梅酒から取り出した梅の実は水洗いして針で皮に所々穴を開け、２日間水にさらして酒気を抜きます。
２．ほうろう鍋に「１．」の梅を入れ、かぶるくらいの水を入れて５分くらい静かにゆでます。
３．「２．」のゆで汁を捨てたら、水、グラニュー糖、薄口しょうゆを加えて煮立てます。
４．十分に味をしみ込ませ、ふっくらと形よく仕上げるため、紙ぶたをして弱火で静かに煮含めます。
この初梅は、梅干しでも作ることができます。
レシピは上記と同じですが、梅干しの梅は皮がやわらかいので、特に静かに煮るようにしてください。
初梅は保存がききますので、１２月上旬に作って冷蔵庫に入れておくと、年末に他の料理に時間を使えるので安心です。
みんなにこにこしあわせごはん。初梅レシピでおいしい料理を作ろうね。家族の笑顔がしあわせなんだね♪
(^^ゞ がんば～
雪中貯蔵酒発祥蔵 高の井酒造株式会社
大吟醸「越の初梅」等の醸造、販売。 ... 越の初梅 雪中貯蔵酒 発売開始. 越の初梅が平成21年全国新酒鑑評会において金賞を受賞いたしました。 越の初梅 越淡麗吟醸酒1.8L 発売開始. トピックス一覧. 鑑評会成績一覧. 昭和６２ ...
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サン・ロレンソ教会：４００年ミサ 「友好深める契機に」日韓信徒ら参列 ／長崎
46 分前
豊臣秀吉の朝鮮出兵に伴い長崎に連行された朝鮮人が１６１０年に長崎に建てたと伝わる「サン・ロレンソ教会」の献堂４００年記念ミサが１０日、長崎市のカトリック中町教会で開かれ、日韓両国の信徒ら約１００人が参列した。禁教令の中で朝鮮人と日本人が協力して建立した ...
今日の出来事ですね。 (^^ゞ
どうでした、私の記事、おもしろかったかな？ とにかく、読んでくれてありがとうね。もう少し記事書くけど、疲れてない？次にいくね♪
さーて、今度はこれ、最近のお気に入りを紹介するね！
とても良いですよ！ほんと！！だってば！
近所のショップで見かけたんだけど、その時はスルーしちゃってて
でも、ものすご～く気になって… 探していたんだよね。
とてもいいでしょ！
今、私のお気に入りなんはこれ。
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ほんと探している時に限って、見つからないんだよね。そうなると、私も必死に探して、
ようやくネットショップで見つけました！！ほんと苦労したわ。見つけた時はうれしかったな。
ほんと、ようやくって感じだったから…
即買いよ！即買い！
本当にこれ良いよ！おすすめ、詳細はこっちね。
自然派通信
2010年04月27日
初梅 の事を調べましたよ～ おいしい情報で、家族なかよくおいしい笑顔になりましょう。
初夏の頃、家庭で梅酒を作るという人も多いと思います。
青梅が出回る頃には、スーパーでは青梅と並んでホワイトリカーや氷砂糖、瓶が売られていて、誰でも簡単に梅酒や梅シロップが作れるようになりました。
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作り方
１．梅酒から取り出した梅の実は水洗いして針で皮に所々穴を開け、２日間水にさらして酒気を抜きます。
２．ほうろう鍋に「１．」の梅を入れ、かぶるくらいの水を入れて５分くらい静かにゆでます。
３．「２．」のゆで汁を捨てたら、水、グラニュー糖、薄口しょうゆを加えて煮立てます。
４．十分に味をしみ込ませ、ふっくらと形よく仕上げるため、紙ぶたをして弱火で静かに煮含めます。
この初梅は、梅干しでも作ることができます。
レシピは上記と同じですが、梅干しの梅は皮がやわらかいので、特に静かに煮るようにしてください。
初梅は保存がききますので、１２月上旬に作って冷蔵庫に入れておくと、年末に他の料理に時間を使えるので安心です。
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恋愛と復縁のちから
(*^。^*)おいしそ～
私の記事おもしろかったですか、お役に立てそうでしたか？ いずれにしても、読んでくれて、ほんとありがとう。もう少し記事書くけど、疲れてない？次にいくね♪
さてさて、こんなのを紹介するね。私は結構気に入っているけど。みなさんはどう思うかな？
ちょっと楽しみ。
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忘れちゃっててずーっと頭から離れなかった。
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探している時って、ほんと見つかんないんだよね～。不思議なくらいに見つからない。
だけど別のものを買おうとしたネットショップで偶然見つけたりするんだよね。不思議だね。
ほんと苦労したわ。見つけた時はうれしかったな。ほんと、ようやくって感じだったから…
本当にこれ良いよ！おすすめ、詳細はこっちね。
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